Molti conoscono l’origano e la sua capacità di trasformare piatti comuni in capolavori di gusto. Questa erba mediterranea, appartenente alla famiglia della menta (Lamiaceae), offre molto più di un semplice valore culinario. La ricerca scientifica dimostra che i benefici dell’origano per la salute sono notevoli e spaziano dal supporto al sistema immunitario alla salute del cuore. Gli studi moderni stanno confermando ciò che gli antichi guaritori sapevano già secoli fa riguardo alle proprietà curative di questa potente erba.
L’origano contiene potenti composti bioattivi, in particolare carvacrolo e timolo, responsabili della maggior parte dei suoi benefici. È stato dimostrato, anche attraverso studi di laboratorio, che queste sostanze naturali possiedono spiccate proprietà antimicrobiche, antiossidanti e antinfiammatorie. Che sia fresco, essiccato o sotto forma di olio, l’origano può apportare benefici alla salute se consumato quotidianamente o utilizzato a fini terapeutici.
1. Potenti proprietà antiossidanti contro i radicali liberi