Per preparare una torta di carote e noci perfetta, basta una base semplice. Ricordate di portare tutti gli ingredienti liquidi e le uova a temperatura ambiente prima di mescolarli!
3. Ricetta passo passo: Come preparare l’impasto?
Passaggio 1: Preparazione delle verdure e dello stampo
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Preriscaldare il forno a 175 °C (modalità statica, senza convezione).
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Imburrate accuratamente una tortiera a cerniera con camino (circa 22-24 cm di diametro) e cospargetela di farina o pangrattato.
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Pelate le carote e grattugiatele con una grattugia a fori piccoli (questo permetterà loro di amalgamarsi perfettamente al composto e di rilasciare l’umidità).
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Tritate le noci con un coltello in pezzi leggermente più piccoli.