Spegnere il fuoco e aggiungere i chiodi di garofano all’acqua.
3. Lasciare in infusione
Coprire e lasciare in infusione per circa 5-10 minuti.
Più lungo è il tempo di infusione, più intenso sarà l’aroma.
4. Filtrare
Rimuovere i chiodi di garofano prima di bere.
5. Completare la bevanda (facoltativo)
Una fettina di limone può conferire alla bevanda una nota rinfrescante. Se si desidera dolcificarla, basta aggiungere un po’ di miele.
Ecco fatto: hai ottenuto un infuso caldo, aromatico e molto semplice da preparare.
È necessario tostare prima i chiodi di garofano?
Alcune ricette tradizionali consigliano di scaldare brevemente i chiodi di garofano in una padella asciutta prima di utilizzarli. Questo può esaltarne l’aroma, ma non è necessario per “attivare” le loro proprietà medicinali.
Se ti interessa solo il sapore, puoi tranquillamente scaldarli.
…fai soffriggere i chiodi di garofano a fuoco basso per qualche secondo, facendo attenzione a non bruciarli.
Tisana ai chiodi di garofano e zenzero
Uno degli abbinamenti più diffusi è quello tra chiodi di garofano e zenzero.
Ti serviranno:
4 chiodi di garofano;